甜高粱对环境条件的要求

黎大爵 廖馥荪 编著，摘自《甜高粱及其利用》
科学出版社出版，1992年

土 壤

    甜高粱对土壤的适应能力很强，无论在松散的砂壤土上还是在粘重的土壤上均可栽培，但以种在肥沃

疏松、排水良好的壤土或砂壤土最为适宜。

    甜高粱具有耐盐碱的能力，pH值从5.0—8.5，各品种均能很好地生长。甜高粱对盐碱的忍耐力比玉

米大 (Ferraris等，1979)。

水　分

　　甜高粱的根系发达，入土深，分布广，加之茎秆和根系的细胞均具有较高的渗透压，因而从土壤中吸

收水分的能力很强。同时，茎叶表面具有一层白色蜡粉，有减少蒸腾作用的功能。遇旱时叶片又能自行卷

缩，以减少水分蒸发。

　　Chielle和Chielle (1986) 测定了甜高粱在各生育阶段所摄取的水分时发现，甜高粱对水分的摄取

与温度有直接的关系，并且出苗至50％开花之间摄取量最大 (290—360毫米)， 50％开花至生理成熟时

水分的摄取为100—150毫米。其结论是：为获得最高的籽粒产量，甜高粱品种‘BR 501’需水

390—500毫米。

　　Assis等 (1984) 于1982—1983年在Pelotas的田间试验中，用播种于11月底、行距为70厘米、每

公顷14.3万株的密度对标准甜高粱品种‘BR 501’的蒸腾作用进行了估计。从播种到成熟平均蒸发水分

515.32毫米。2.9％发生于出苗前，出苗至花原基间占35.5％;从花原基至开花期间占28.3％，从开花至

生理成熟蒸腾的占所需水分33.3％。

　　Shih (1986) 研究了甜高粱的蒸腾作用、用水效率和地下水的相互关系。结果表明，甜高粱的蒸腾

作用和用水效率与地下水深度呈负相关，平均每天蒸腾的范围在3.5—4.7之间变化，生产1千克甜高粱干

生物量需要107—372千克水，生产1千克糖大约需要水分275—891千克。

　　Cowley (1971) 在肥沃的砂质壤土上所作的模拟试验表明，甜高粱的主根在地表下0.9米的范围内活

动，但随着根系的发展，根的吸水范围可达1.2—1.5米的深处。所以甜高粱有很大的抗旱能力。生产1千

克甜高粱干物质所需水分的范围在250千克至350千克之间，而小麦和大豆则为500—700千克

(Lipinsky等，1980)。

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